副店長とは？店長との違い・仕事内容・求められる役割

当サイトの記事は編集部が公的機関の情報や辞書、公表されている統計などの公開情報を調べて独自に執筆しています。記事内に転職支援サービスへの案内（広告）を含みます。

副店長とは？店長との違いをひと言で

副店長という言葉は、実は辞書（コトバンク）には見出し語として載っていません。会社ごとに使い方が少しずつ違う、現場の呼び方なんです。

一方で、店長は辞書で「店員の中で立場が最も上の人。その店の最高責任者。」と説明されています。

副店長は、その最高責任者のすぐ下で店を支える立場と考えると分かりやすいですよ。

店長そのものの意味や役割は店長とは？意味と役割で詳しく紹介しています。

副店長がいる店・いない店

副店長は、どの店にもいるわけではありません。店の規模や社員の人数によって、置くかどうかが変わります。

例えば社員が店長だけの店では、ベテランのアルバイトやパートが「時間帯の責任者」として副店長に近い役目を担うこともあります。呼び方は違っても、店長を支える人がいる形は多くの店で見られますね。

副店長の役割は「3つの顔」で考えると分かりやすい

『副店長って、結局何でも屋なのでは…』と感じている方も多いはずです。実は、副店長の役割はばらばらに見えて、3つの顔に整理できるんです。

店長の代わりとしての顔

店長が休みの日や、本部の会議に出ている時は、副店長が店の責任者になります。お客様やスタッフから見れば、その時間は副店長が「店長」なんです。

ここで大事なのは、店長と判断の基準をそろえておくことです。

店長が戻った時の引き継ぎも、代わりを務める副店長の大事な仕事です。口頭だけだと抜けが出やすいので、短いメモに残しておくと安心ですよ。

店長の補佐としての顔

店長がいる時の副店長は、店長の仕事を分けて受け持つ立場です。シフト、発注、新人教育、売場づくりなど、どれを任されるかは店長との話し合いで決まります。

例えばこんな分け方があります。

現場のまとめ役としての顔

副店長は、店長よりも現場に立つ時間が長くなりやすい立場です。だからこそ、スタッフの小さな変化に一番早く気づけるんです。

『最近あの子、元気がないな』と思ったら、副店長が先に声をかけて、必要なら店長につなぐ。この「一次受け」が、店長と現場をつなぐ大事な役目になります。

「最近ちょっと忙しそうだけど、シフトのことで困ってない？」
「実は、テスト期間で入りにくくて…」
「そっか、店長にも相談してみるね」

副店長の仕事内容と業態ごとの違い

副店長の仕事内容は、店長の仕事を少し小さくしたものと考えると近いです。国の職業情報サイト（jobtag）では、スーパー店長の主な仕事として販売促進、人員管理、事務管理、情報収集が挙げられています。

副店長は、このうちのいくつかを店長から任される形が多いんです。店長の仕事の全体像は店長の仕事内容一覧も見てみてください。

スーパーの副店長

スーパーは部門が多いので、副店長が部門をまたいで売場を見て回る役目を担うことがあります。部門ごとの担当者と店長の間に立つ、調整役の色が濃いですね。

コンビニの副店長

コンビニの副店長は、店長と時間帯を分けて店に立つ形がよく見られます。店長が日中、副店長が夕方から夜、のように分ければ、どの時間帯にも責任者がいる状態をつくれます。

コンビニでは、店のオーナーが店長を兼ねている店もあります。その場合、副店長がオーナーと現場のスタッフの間に立つこともありますよ。

飲食店の副店長

飲食店では、副店長がホールとキッチンのどちらかのまとめ役を担うことが多いです。店長がホールなら副店長がキッチン、のように分けると、ピーク時も指示が行き届きます。

例えばランチのピーク前なら、副店長が仕込みの進み具合を見て、足りない物をキッチンに伝えます。店長はその間にホールの配置を決める、という分け方ですね。

副店長の役職・呼び方と給料の考え方

『副店長って、役職でいうと何になるの？』と気になる方もいますよね。副店長の役職は、店長の一つ下に置く会社が多いものの、課長や係長と同じ位置かどうかは会社の決め方しだいなんです。

店長代理と副店長の違い

店長代理と副店長の違いも、よく聞かれる疑問です。どちらも店長を支える立場ですが、会社によって次のような使い分けがあります。

どちらが上かも会社しだいです。店長代理と副店長の違いは店長代理・店長代行・店長補佐とはで詳しく紹介しています。

副店長は英語でどう言う？

副店長を英語で言う時は、assistant store manager や assistant manager、deputy store manager などの言い方が使われます。名刺や社内の書類では、会社で決めている表記に合わせるのが安心です。

ちなみに、国の職業分類（厚生労働省編）では、ホテルの「副支配人」と「アシスタントマネージャー」が同じ分類に並んでいます。英語の呼び方全般は店長は英語で？もあわせて見てみてください。

副店長の給料・年収はどう決まる？

スーパーの副店長の年収や、コンビニの副店長の給料が気になって調べる方は多いです。自動車ディーラーの副店長の年収のように、業種をしぼって調べる方もいますよね。

ただ、国の賃金統計（賃金構造基本統計調査）には、店長だけを取り出した値がありません。職種や役職の区分にも「副店長」という項目はないので、統計から副店長の給料を言うことはできないんです。

実際の金額は、求人票や会社の賃金規程で確かめるのが一番です。店長を含む職種の統計の見方は店長の年収・給料はどう決まる？で紹介しています。

副店長に向いてる人と、副店長に必要なスキル

『自分は副店長に向いてるのかな』と迷う方もいますよね。実は、副店長に求められるのは、引っ張る力より「つなぐ力」なんです。

副店長に必要なスキル

jobtag のスーパー店長の説明では、対人関係を築く力、従業員をまとめるリーダーシップ、売上などのデータ分析力が求められるとされています。副店長は、これらを店長のそばで身につけていく立場とも言えます。

副店長になったら最初にやること

副店長を任されたばかりの頃は、『何から手をつければいいの？』と戸惑いますよね。まずは店長との分担をはっきりさせるところから始めてみてください。

例えば店長との面談では、こんな聞き方をすると話が早いですよ。

「私が自分で決めていいことと、先に店長に相談した方がいいことを、一度分けておきたいです。返品、シフトの急な変更、クレームはどうしましょうか？」

副店長から店長を目指すなら

副店長は、店長になる前の準備期間として置かれることもあります。jobtag でも、店長になる道は企業に入社後、経験を積んで昇進するのが一般的とされています。

店長の休みの日を任された経験は、そのまま店長の練習になりますよ。店長になるまでの道のりは店長になるにはで紹介しています。

一方で、『今の店では店長を目指しにくいかも』と感じることもあると思います。今の会社で異動を相談するのも一つの道です。

それでも、副店長として身につけた力を別の店で試したくなることもありますよね。飲食業界で働き方を見直したくなった時は、飲食業界に特化した人材紹介サービスに話を聞いてみる方法もあります。

よくある相談：副店長との関わり方・副店長の悩み

Yahoo!知恵袋には、副店長についての相談がよく寄せられています。アルバイトの立場からの相談と、副店長本人の相談を3つ選んで、要点をまとめてお答えしますね。

モヤモヤするのは、ちゃんと仕事に向き合っているからこそですよね。副店長は忙しい時間帯の指示役になることが多く、言葉が短くなりがちな立場でもあります。

まずは、指示の中身と言い方を分けて受け止めてみてください。それでもつらい時は、店長や社内の相談窓口に話してみるのも一つの方法です。

「さっきの指示、急いでいたので確認させてください。〇〇を先にやればいいですか？」

店長が複数の店を見ている場合、副店長が「店長の代わり」の顔で過ごす時間はぐっと長くなります。その分、店長とのすり合わせがとても大事になるんです。

任されている範囲と、店長に判断してほしいことを、紙に書き出して共有してみてください。抱えている仕事が見えると、店長も本部に人手の相談をしやすくなります。

店全体を考えて動けているのは、とても大きな強みです。ただ、副店長かどうかは、会社の人事の決まりや経験の長さなど、いくつもの理由で決まります。

『自分の方が向いているのでは』と思う時こそ、その考えを店長との面談で伝えてみてください。副店長を目指したいと話しておくと、任される仕事が少しずつ増えることもありますよ。

よくある質問

まとめ

あわせて読みたい

店長とは？意味と役割、店長の仕事の全体像をやさしく解説

店長代理・店長代行・店長補佐とは？副店長との違いと役割

店長の仕事内容一覧｜店長が任される業務と1日の流れ