店長の転職｜経験を活かせる仕事と転職を成功させる進め方

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店長の転職は「どの方向に動くか」から決める

転職というと、すぐに求人サイトを開きたくなりますよね。ただ、方向が決まらないまま求人を見ると、条件だけで比べてしまって迷いが増えます。

まずは、今の仕事のどこを変えたいのかを考えてみてください。働く時間なのか、仕事の中身なのか、業界そのものなのかで、選ぶ方向が違ってきます。

3つの方向と準備の違い

『どれも気になって決められない』という方もいますよね。そんな時は、今の不満を書き出して、その不満が一番解消される方向を選ぶと決めやすくなります。

方向ごとに確かめておきたいこと

同じ業界で店長を続けるなら、今の会社と何が変わるのかを先に確かめておくと安心です。休みの取り方、担当する店の規模、店長の次にどんな道があるかを、面接で聞いておきましょう。

本部の仕事を目指すなら、店を外から支える立場になることをイメージしておくのが大事です。自分で店を回すのではなく、店長に方針を伝えたり、相談に乗ったりする場面が増えます。

別の業界に移るなら、最初は覚えることが多くなります。例えばこんな場面です。

こうした違いを知ったうえで選ぶと、入ってからの戸惑いが少なくなりますよ。

求人サイトの職種の分け方も手がかりになる

飲食業界の求人サイトでは、職種の区分に「店長・マネージャー（候補）」「SV・エリアマネージャー（候補）」「本部職」などが並んでいます。店長の次の段階として、こうした仕事の区分があるということです。

ただし、店長経験があれば本部の仕事に移りやすい、と言える公的な根拠はありません。

本部の仕事を目指すなら、どんな経験が求められるかを求人ごとに確かめておきましょう。SVの仕事はスーパーバイザー（SV）とは？でくわしく紹介しています。

店長の経験で身についた力を書き出す

『店長しかやってこなかったから、ほかで通用するか不安』と感じる方も多いはずです。実は、店長の仕事は幅が広く、ほかの仕事でも使う力がたくさん入っているんです。

国の職業情報提供サイト（job tag）では、傾聴力・説明力・他者との調整・指導・交渉といったスキルを、職業をまたいで数値化しています。傾聴力は全ての職業のグループで平均値が最も高い項目とされています。

店長が毎日使っている、話を聞く、説明する、人を育てる、調整するという力は、多くの職業に共通するものだということです。

店長の仕事を「力」に言いかえる表

数字は、自分の店の記録で確かめられるものだけを書きましょう。くわしくは店長経験を活かせる仕事でも紹介しています。

店長の転職を進める手順

『店長の仕事が忙しすぎて、転職活動の時間なんてない』と思いますよね。だからこそ、1日で全部やろうとせず、手順を分けて進めるのがコツです。

忙しい店長が転職活動の時間を作るには

店長はシフトの穴を自分で埋めることも多く、まとまった時間が取りにくいですよね。準備は、短い時間に分けて進めるのが現実的です。

退職を伝えるタイミング

退職の伝え方にもルールがあります。民法では、期間の定めのない雇用なら、退職を申し出てから2週間で雇用が終わると定められています。

ただ、厚生労働省の説明では、就業規則に退職の手続きが決められている場合はそれに従う必要があるとされています。「退職する場合は1か月前までに申し出る」と決めている会社も多いので、まずは自分の会社の就業規則を確かめてみてください。

店長は引き継ぐ仕事が多い立場です。後任が決まるまでの時間も考えて、上司には早めに相談しておくと、お互いに気持ちよく区切りをつけられます。

先に辞めてから探す場合に知っておきたいこと

事情があって先に退職する場合は、失業給付の仕組みも確かめておきましょう。正当な理由がない自己都合の退職では、給付が始まるまでに給付制限の期間があります。

令和7年4月1日以降に離職した場合、給付制限の期間は原則1か月です。

ただし、退職日からさかのぼって5年の間に2回以上、正当な理由なく自己都合で退職している場合は3か月になります。正当な理由があるかどうかは、ハローワークが判断します。

また、令和7年4月以降に、学び直しのための教育訓練などを受けた場合は、給付制限が解除されます。くわしくはハローワークで確かめてみてください。

飲食業界で次のお店を探す時は

同じ飲食業界で、店長として働く会社を変えたい時は、業界にくわしい人に相談しながら探すと、求人の中身を比べやすくなります。

飲食店特化の人材紹介サービスであるRestLabでは、飲食業界にくわしいキャリアアドバイザーがマッチングを行います。面接日時の調整や採用条件の交渉、入社時期の調整も代わりに行うと案内されています。

職務経歴書と面接で店長経験を伝えるコツ

店長の仕事は毎日同じことの繰り返しに見えて、『アピールできることなんてない』と思ってしまいがちですよね。ただ、日々の工夫こそが、転職先で知りたい中身なんです。

職務経歴書の書き方の例

職務経歴書のくわしい書き方は店長経験の職務経歴書の書き方で紹介しています。

面接でよく聞かれることと答え方

退職の理由を話す時は、今の会社や上司を悪く言わないことが大事です。どんな会社にも事情があるので、「自分が次に何をしたいか」に話を向けてみてください。

志望動機は「なぜこの会社なのか」を、店長として感じてきたことと結びつけると話しやすくなります。書き方の例は店長・店長候補の志望動機の書き方と例文にまとめています。

自己PRの組み立ては店長経験の自己PR例文で紹介しています。面接の答え方は店長経験者の転職面接に例文つきでまとめています。

店長の転職の相談先を比べる

『いきなり転職サービスに登録するのは、ちょっと身構える』という方もいますよね。相談先にはそれぞれ得意なことがあるので、合わせて使ってみると安心です。

ハローワークは全国に500か所を超える施設があり、インターネットサービスでも求人を探せます。ハロートレーニングの相談や申し込みもハローワークで受け付けています。

飲食業界は人の出入りが多い業界

厚生労働省の令和7年雇用動向調査では、宿泊業，飲食サービス業の一般労働者の入職率は24.4%、離職率は21.5%です。どちらも産業別で最も高くなっています。これは店長だけでなく、業界で働く人全体の数字です。

それだけ、飲食業界の中で働く場所を変える人が多いということでもあります。同じ業界で次の職場を探すのは、特別なことではないんです。

相談先の選び方は店長の転職に使える相談先の選び方で、それぞれの特徴をくわしく比べています。

飲食業界で求人を見ながら相談したい時は

飲食業界の中で、店長や本部の仕事の求人を見ながら相談したい時は、求人検索と転職支援の両方がある所が便利です。

飲食店の求人・転職サイトであるクックビズでは、厚生労働省の認定を受けていて、費用はかからないと案内されています。キャリアアドバイザーが、面談から入社後まで無料で支援してくれます。職種の区分には「店長・マネージャー（候補）」や「SV・エリアマネージャー（候補）」もあります。

小売業の店長の方も、飲食業界を選択肢に入れるなら、こうした相談先を使ってみてもいいですね。

よくある相談：店長の転職Q&A

店長の転職について、よく見かける相談を3つ取り上げて答えます。

店長の経験しかないけれど、土日休みの仕事に移りたい

ずっとコンビニの店長をしてきて、ほかの経験がない。できれば土日祝が休みの仕事がいいけれど、営業の仕事は避けたい、という相談です。

結論から言うと、まずは「土日休み」と「営業以外」を条件として書き出し、そこに店長の力を当てはめてみるのが近道です。店長の経験しかない、と思う必要はありません。

例えば、スタッフの育成やシフトの管理が好きだったなら、人や時間を管理する仕事が候補に入ります。ハローワークや転職の相談先に、条件と好きだった作業をそのまま伝えてみてください。

飲食チェーンの店長が転職すると、どんな仕事に就く？

飲食チェーンの店長が転職する時、どういう職業に進むことが多いのか知りたい、という相談です。

決まった進み先があるわけではなく、先ほどの3つの方向に分かれます。同じ業界で別の会社の店長になる、SVや本部の仕事に進む、別の業界の仕事に移る、のどれを選ぶかです。

具体的な職種ごとの向き不向きは、店長経験者のおすすめの転職先で紹介しています。

店長から別の業界に転職したけれど、前の仕事に戻りたい

飲食店の店長から別の業界の仕事に転職して1か月ほど。新しい仕事が思ったより楽しくなく、前の仕事に戻ろうか悩んでいる、という相談です。

新しい仕事に慣れないうちは、前の職場がよく見えるのは自然なことです。まずは、何が楽しくないのかを書き出してみてください。

仕事の中身が合わないのか、まだ覚えることが多くてしんどいだけなのかで、答えは変わります。それでも店の仕事が好きだと気づいたなら、飲食業界に戻るのも前向きな選択です。

『一度出たのに戻るのは格好悪い』と思うかもしれません。ただ、別の業界を見たからこそ分かったことは、次のお店でも活きるはずですよ。

よくある質問

まとめ

店長として積み重ねてきた経験は、どの方向に進んでも土台になります。

店長の仕事の全体像は店長とは？意味と役割で振り返れます。自分に合う方向を、焦らず選んでみてください。

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