店長の売上– tag –

店長の売上は「客数×客単価」に分けて見ると、伸ばし方が見えてきます。客数を新規と再来店、客単価を点数と単価に分けた考え方と打ち手の対応表、日・週・月の売上管理、店長の売上責任の範囲まで紹介します。