夜の営業– tag –

居酒屋の店長の仕事を仕込み・開店・ピーク・締めの4つに分けて段取りを表で紹介。団体や酔ったお客様への対応、深夜の時間のルール、居酒屋の店長の働き方と次のキャリアの考え方も分かります。